まるごとオムさん

ただの日記でごわす

オム家の食卓

食べたいものが食べられる幸せ

毎晩美味しい夕飯を作ってくれる妻に感謝。 先日、妻が「今晩は何食べたい?」って聞いてきたから「お前だよ( ✧≖´◞౪◟≖`)」って言いたかったけど、そこは子供の前だしグッと堪えたわたくし。 この日はなぜかハンバーグが食べたい気分だったので”ロコモコ”を…

鶏ひき肉のドライカレーの作り方

さっぱりとした鶏ひき肉のドライカレー。 豚や牛ひき肉に比べて脂も少なくて食べやすいのが鶏ひき肉の特徴。 私的にドライカレーのトッピングには粉チーズと卵黄が欠かせないので、さっぱりとした鶏ひき肉だと丁度よいコクと旨味に仕上がります。 では、作り…

バターチキンカレーをターメリックライスでmogmog

バターチキンカレー大好き。 好きなカレーランキングではかなりの上位にランクアップしてるバターチキンカレー。 妻と息子に「お父さんカレー食べたい人、手を上げて」と聞いてみたら、二人とも天高く手を上げてくれてホント笑った。 ということで、先日は久…

湯引きしたささみの刺身

10日ぶりのブログの更新。 安心してください、生きてます。 さて、 日に日にレパートリーが増えていく妻の美味しいごはん。 中でも、湯引きしたささみの刺身は絶賛。 買ってきた新鮮なささみに包丁を入れて筋を取り、 お鍋で沸騰したお湯で、1分ほど泳が…

ガラムマサラでちょっと辛い焼きチーズカレー

とろ〜りしたチーズと濃厚なカレーで作る焼きチーズカレー いつも妻には、美味しいご飯を作ってもらっているので、その感謝の気持ちを込めて得意のカレー料理を振る舞うわたくし。 <材料> 玉ねぎ・・・・・・・ 1/2個にんにく・・・・・・ 2片ベーコン・・…

【嫁メシ】今夜はお鍋でごぜぇます。

寒い日はお鍋に限る。 最近外が寒すぎて、生きるのがホント辛い・・・。 出来ることならお布団から外に出たくないんだけど、 お父ちゃんは働いて家族を養わなければならんから寒さに負けずに頑張るんや。 そんなお父ちゃんの労をねぎらってのことなのか、 仕…

【簡単おつまみレシピ】パリもち食感がパネェ!「春巻きの皮」で作るイカの塩辛とじゃがバターのピザ

春巻きの皮deピザ「イカの塩辛&じゃがバター」 【材料】 *春巻きの皮・・・・4枚*イカの塩辛(市販)・・・・1袋*じゃがバター(マッシュしたやつ)・・・・2個分*とろけるチーズ・・・・好きなだけ*オリーブオイル・・・・適量 【作り方】 ①トースター…